Met de kerstdagen in aantocht hierbij het recept voor een Irish Coffee. Ik weet eigenlijk niet of de Irish Coffee officieel een cocktail is. Op zijn tijd lust ik echter graag een Irish Coffee, vandaar het recept voor deze cocktail op basis van Ierse (duh!) whiskey en koffie!
Ingredienten voor een Irish Coffee

  • bruine basterdsuiker
  • sterke koffie
  • Whiskey (Ierse)
  • Slagroom

Maak een Irish Coffee
Neem een koffiemok, een speciaal Irish Coffee Glas of desnoods een rood wijnglas (lekker groot). Schep hier in 2 theelepels bruine basterdsuiker en schenk er vervolgens een half glas tot een borrelglas Whiskey op (afhankelijk van de gewenste sterkte van je Irish Coffee). Zorg voor verse koffie en vul hiermee het glas tot 1 centimeter onder de rand. Roer de koffie net zolang tot alle suiker is opgelost. Laat uiteindelijk een of twee eetlepels slagroom over een lepel in het glas glijden. Natuurlijk kun je ook slagroom uit een spuitbus gebruiken voor je Irish Coffee, maar dat is een stuk minder lekker!

Drink de Irish Coffee zonder de slagroom door de koffie te roeren!

Categorieën: Cocktail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *