Cocktail Maken | Cocktail recepten » amaretto

Cocktail met Amaretto & Bitters – Amaretto Sour

Martijn — Sun, 10 Apr 2011 11:40:50 +0000

Amaretto drink ik zelf vaak na een heerlijk diner. Kopje koffie, glaasje amaretto en een ~~sigaar~~ chocolade boontje. De drank Amaretto wordt gemaakt van de pitten van amandelen in combinatie met smaakmakers als kruiden zoals vanille. Hieronder een heerlijk cocktail recept met Amaretto.
Ingrediënten voor deze cocktail

Amaretto
Citroensap
Suikersiropp
Eiwit
Angostura Bitter

Zo maak je deze cocktail
De Amaretto Sour cocktail is een erg lekkere cocktail met een zoetzure afdronk. Met de schuimige bovenlaag ziet deze cocktail er ook nog eens feestelijk uit. Minpunt van deze cocktail is dat je er wat langer werk mee hebt. Vooral het klaarzetten van het benodigde eiwit is een vervelend klusje.
Voor het eiwit in deze cocktail neem je een heel ei. Scheid het wit van de dooier en doe het in een bakje. Roer het rustig door zodat het eiwit los wordt. Schep er vier theelepels van in een shaker. Doe er een stuk of wit ijsklontjes bij en schenk daarna 2 borrelglazen Amaretto bij. Vervolgens anderhalf borrelglas citroensap en 3 theelepels Bitters. Nu de cocktail afmaken met een half borrelglas suikersiroop en kort shaken.
Schenk de cocktail door een strainer in een in cocktailglas met daarin twee ijsblokjes en klaar is je cocktail! Amaretto kun je dus ook prima in een cocktail gebruiken!

Een cocktail met amaretto: de French Connection!

Martijn — Tue, 06 Oct 2009 19:24:01 +0000

Amaretto is een koffielikeur op basis van de pitten van abrikozen of amandelen. Daarnaast worden vaak kruiden als vanille toegevoegd om de smaak nog beter te maken! Met amaretto kun je de lekkerste cocktails maken. Zo mag natuurlijk het recept van de French Connection cocktail niet ontbreken op cocktail maken!
Ingrediënten voor dit cocktail recept

Amaretto
Cognac
IJsblokjes

Zo maak je een French Connection cocktail
Het recept voor deze cocktail is super eenvoudig! Lekker handig dus als je snel een smaakvolle cocktail wilt presenteren. Nadeel van de French Connection cocktail is het feit dat je ook cognac nodig hebt, een drank die niet standaard in je kast staat (bij mij tenminste niet)! Maar goed, neem een Whiskey glas of een ander laag glas en schenk daarin achtereenvolgens ruim anderhalf borrelglas cognac en ruim anderhalf borrelglas Amaretto. Voeg daarna ijsblokjes toe en roer de cocktail in zijn geheel kort door! Even voorproeven of de cocktail goed smaakt en klaar is je French Connection!

Een Mai Tai Cocktail maken doe je zo!

Martijn — Thu, 17 Sep 2009 17:47:24 +0000

Mai Tai betekent goed op Tahita! Wat de Mai Tai cocktail verder met Tahiti te maken heeft weet ik niet, want volgens Wikipedia ligt de oorsprong van de Mai Tai aan de westkust van de VS, namelijk in Oakland! Maar goed, het recept voor deze heerlijke cocktail vind je wel hier!Ingredienten voor een Mai Tai cocktail

IJsblokjes
Witte Rum
Bruine Rum
Cointreau
Suikersiroop
Citroensap
Verse Ananas
Amaretto
Munt

Een Mai Tai cocktail maken
Een ingewikkeld cocktail recept, deze Mai Tai! Maar goed, even doorzetten voor een echte klassieker dan maar ! Neem een shaker en doe daar achtereenvolgens de IJsblokjes, anderhalf borrelglas witte rum, drie borrelglazen bruine rum, een half borrelglas amaretto en uiteindelijk net zulke hoeveelheiden citroensap, cointreau en suikersiroop. Nu even goed shaken en door een strainer in een longdrink glas schenken. Voeg uiteindelijk een plak ananas, een paar blaadjes verse munt en twee kapotgeslagen ijsblokjes toe! Zo, nu eerst een Mai Tai !