• Madeira
• Brandy
• Orange Curacoa
• Angostura bitter
• Champagne

Zo maak je de Prince of Wales cocktail
Hierbij het recept voor deze cocktail: Neem allereerst je cocktail shaker en doe hier een paar ijsklontjes in. Schenk hier vervolgens een half borrelglas Madeira en een half borrelglas Brandy in. Vervolgens een klein scheutje orange curacoa en een paar druppels bitter. Goed shaken en daarna uitschenken door een strainer in een cocktail glas.
Vul vervolgens het cocktailglas tot net onder de rand met champagne, met een lepel nog even kort doorroeren en je bent klaar voor een heerlijke cocktail!
Dit cocktail recept is trouwens voor een persoon, pas de hoeveelheden aan als je deze cocktail voor meerdere personen klaar wilt maken! Eventueel kun je deze cocktail garneren met een schijfje sinaasappel!

• suikerklontjes
• champage
• brandy
• angostura bitter
• partjes sinaasappel of kersjes

Bereidingwijze voor deze champagne cocktail
Neem een champagneglas en leg op de bodem hiervan een suikerklontje. Druppel vervolgens twee theelepels angostura bitter over het suikerklontje, het klontje moet helemaal doordrenkt zijn met deze kruidenbitter. Schenk vervolgens een borrelglas brandy in het champagne glas.
Vul nu het glas op met champagne tot net onder de rand. Garneer de champagne cocktail met een schijfje sinaasappel of een kers! Het moet gezegd worden dat een champagne cocktail beter smaakt met een wat duurdere champagne!